Ingrédients :
150g de farine,
2 oeufs,
1 bière Keith (25 cl) ou autre bière blonde,
40 g de margarine,
1/2 cuillerée à café de sel
Préparation :
Faites cuire les crêpes en versant un peu de pâte dans une poêle chaude sur feu vif. Retournez-la quand elle est cuite sur la première face. Mettre une noix de margarine entre chaque crêpes.
C'est bon...
La recette de la pâte à crèpes à la bière n'est certes pas québécoise, mais avec du beurre d'érable, hum, c'est un délice ! Les Québécois chez qui nous passions le week-end les mangeaient avec du cheddar rapé bien arrosé de sirop d'érable... on avoue, on n'a pas osé tester. La recette vaut ici pour 4 personnes.
